Fundamentos de la elaboración de Gongfu y conocimientos básicos de las teteras Gaiwan y Yixing: práctica

Acompáñenos a aprender y experimentar el mundo de la preparación del Gongfu, el arte y las técnicas que hacen de su bebida una taza perfecta. Explore las teteras Gaiwan y Yixing Zisha y los matices entre las diferentes piezas de té.

Esta clase está a cargo de Victoria Wu, fundadora, amante y experta del té. Apasionada del té, ha viajado extensamente por las legendarias y misteriosas montañas de té de China, aprendiendo todo sobre el té de cultivadores y maestros, y a través de sus estudios sobre el té chino en diversas instituciones de toda China.

La clase tiene una duración de 2 horas en un aula pequeña. Se realizará una demostración simplificada de la ceremonia del té gongfu. Cada persona recibirá un juego de utensilios y vajilla para el aprendizaje práctico y practicará la preparación de té oolong y puerh. Se ofrecerán galletas y bocadillos.

¿Qué es la preparación del gongfu? Historia e importancia de la gaiwan y la tetera Yixing en la cultura del té china

Los cinco famosos hornos antiguos chinos y cómo identificarlos

Cómo usar una gaiwan y una tetera Yixing, y los matices de cada técnica de preparación

Cómo seleccionar vajilla de calidad para el té

Cómo preparar una taza de té perfecta

Cómo preparar té verde: ideas erróneas

Cómo preparar té oolong y té pu'erh: el desafío

Práctica: prepara como un profesional

Fecha: Domingo, 8 de marzo de 2020, de 15:00 a 17:00

Ubicación: Cerca del Centro de Gobierno de Fairfax. La dirección exacta se enviará a los inscritos una semana antes de la clase.