Auténtico té verde Anji Bai Cha de primera calidad

Un Té Verde Excepcional y Relajante

Anji Bai Cha, que se traduce como "té blanco" en chino, es un té verde muy apreciado, reconocido por su delicado sabor y sus propiedades calmantes. Este té proviene de la aldea de Da Xi, en el condado de Anji, provincia de Zhejiang, el corazón del auténtico Anji Bai Cha. Representa la esencia más pura de la región. Si bien se producen imitaciones en otras partes de la provincia de Zhejiang y en otros lugares de China, solo el té del condado de Anji captura verdaderamente el sabor y la personalidad superiores que caracterizan a esta variedad. Nos enorgullecemos de abastecernos exclusivamente de las principales zonas productoras para garantizar una calidad y autenticidad excepcionales en cada taza.

Las hojas de té son de un verde pálido y vibrante, con un aspecto recién cosechado que se mantiene incluso después del secado. A diferencia de otros tés verdes que se cosechan durante la primavera, Anji Bai Cha tiene un período de recolección muy limitado, generalmente antes del 15 de abril, y solo se cosecha en primavera, lo que lo convierte en uno de los tés verdes de temporada más codiciados de China.

Rico en aminoácidos, más que cualquier otro té verde, el Anji Bai Cha es conocido por sus propiedades calmantes y antiestrés. Su sabor es floral, fresco y suave, con un regusto dulce y persistente. En boca, revela vibrantes notas vegetales y minerales, con un sutil matiz umami que recuerda a un reconfortante caldo de verduras: una armoniosa mezcla de frescura y sabor.

El Anji Bai Cha es fácil de preparar y muy tolerante; resiste el amargor incluso con una infusión ligeramente excesiva, lo que lo hace ideal tanto para bebedores de té experimentados como para principiantes. También destaca como infusión fría, ofreciendo una taza refrescante y suave.

Imprescindible para cualquier amante del té verde.

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Información adicional

Origen: Aldea de Da Xi, condado de Anji, provincia de Zhejiang

Cosecha: 1 de abril de 2025

Tipo de recolección: Un brote por hoja

Altitud: Aproximadamente 700 metros

Perfil de cata

Este té tiene notas florales, un toque de frutos secos tostados, una textura cremosa y un regusto dulce y refrescante. Su ligero sabor umami ofrece una armoniosa combinación de frescor y sabor. Es muy tolerante, fácil de preparar y resiste infusiones prolongadas con un ligero amargor.