Té blanco Fuding con agujas de plata de primera calidad 2024 Bai Hao Yin Zhen

Agujas de Plata es uno de los tés más famosos de China, el rey del té blanco. Recibe su nombre por la forma de sus brotes y los diminutos pelos blancos que los cubren por completo.

Este té proviene de la primera cosecha del monte Taimu, la principal zona de cultivo tradicional de Fuding. Se recolecta a mano, se seca al sol y se procesa con maestría. Al prepararlo, los brotes adquieren un tono verde amarillento claro y el licor adquiere un tono ámbar, similar a la miel. Durante las dos primeras infusiones, se observarán muchos pelos o partículas en el licor. Este licor velloso es lo que los expertos llaman Hao Xiang, que significa la fragancia de la pelusa. Es deliciosamente fresco y muy floral, suave y dulce, con un sabor a frutos secos con notas de pera fresca, papaya, vainilla y dátiles, lo que resulta en una taza profundamente satisfactoria. No solo prepara una taza deliciosa, sino que también proporciona grandes beneficios para la salud. El té de agujas plateadas se compone únicamente de brotes, ricos en nutrientes como aminoácidos y polifenoles.

El té de agujas plateadas tiene una apariencia muy distintiva. La mayoría de las agujas plateadas de menor calidad del mercado no son té blanco de Fuding, sino que provienen de otras partes de la provincia de Fujian o de una cosecha posterior. Un experto en té puede distinguir la calidad del té a partir de sus hojas secas. En Meimei Fine Teas, solo ofrecemos tés de alta calidad de su verdadero origen, ya que el terroir juega un papel crucial en la calidad del té y en la experiencia sensorial general.

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Información adicional

Origen: Aldea de Panxi 2024, Montaña Taimu 2023, Fuding, provincia de Fujian

Cosecha: Marzo de 2024 y 2023

Varietal: Fuding Da Bai, también conocido como Hua Cha No.1

Notas de cata

Sabor muy floral y afrutado, dulce y jugoso, cremoso y mantecoso con notas de cítricos frescos, pera, papaya y vainilla.